hoje eu trago e receita que e ideal pra fazer agora em natal ou ano novo...

panetone recheado com sorvete de napolitano 

Ingredientes

1 panetone de 750 g cortado em fatias
1 garrafa de sidra (bebida fermentada de maçã) ou champagne
(+/-) 500 ml de sorvete de creme
(+/-) 500 ml de sorvete de morango
(+/-) 500 ml sorvete de chocolate
Ganache de Chocolate Escuro:

200 ml de creme de leite fresco
350 g de chocolate meio amargo ralado
100 g de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo

Numa fôrma de bolo inglês (30 cm X 11 cm X 9 cm de altura ) forrada com plástico, faça camadas umedecendo aos poucos com sidra (bebida fermentada de maçã) ou champagne, da seguinte maneira:
1 camada de panetone fatiado umedecido
1 camada de sorvete de creme
1 camada de panetone fatiado umedecido
1 camada de sorvete de morango
1 camada de panetone fatiado umedecido
1 camada de sorvete de chocolate
termine com uma camada de panetone fatiado umedecido.
Ganache de Chocolate Escuro:

Numa panela em fogo médio aqueça 200 ml de creme de leite fresco. Numa outra tigela coloque 350 g de chocolate meio amargo e 100 g de manteiga em temperatura ambiente e aos poucos despeje o creme de leite aquecido acima, misturando devagar em círculos, até derreter o chocolate e formar um creme brilhante.

Reserve em temperatura ambiente ou na geladeira por 30 minutos para tomar consistência cremosa e firme.
       
       espero que gostem bjoss até o próximo post

Bolo de churros com muito doce de leite

Para o bolo de churros com doce de leite da foto acima fiz duas receitas e usei 1,5 kg de doce de leite.

Ingredientes 
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:  Bata as claras em neve e reserve. Junte a margarina, o açúcar os as gemas e misture bem. Acrescente a farinha e o leite aos poucos, sem deixar de bater. Acrescente a canela e, por fim, o fermento. Espere o bolo esfriar e recheie com doce de leite.


essa receita e ótima pra fazer agora em natal ou ano novo.


bjos até o próximo post

bombons de morango

hoje eu trago pra voçeis uma receita muito saborosa de dar água na boca. 

🍓Bombons de Morango 🍫🍓 . Morangos frescos encapados com massa de LEITE COndensado e banhados em chocolate . ➡️Ingredientes 25 morangos médios 1 lata de Leite MOÇA® 1 colher (sopa) de manteiga 1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ® manteiga para untar ➡️Modo de Preparo Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve. Leve o LEITE CONDENSADO e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado com manteiga e depois de frio, encape os morangos um a um com uma camada fina e reserve. Derreta o Chocolate seguindo as indicações da embalagem. Em seguida, banhe os morangos encapados no Chocolate um a um, apóie em bandejas cobertas com papel de alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos para secar. Mantenha em local fresco. ➡️DICAS: - Os morangos devem estar bem secos antes de serem cobertos com o docinho. - Os bombons devem ser conservados em geladeira e consumidos em até 24h. ➡️Sobre a receita Rendimento: 25 bombons Categoria da Receita: Festas/Coquetéis Tipo de Prato: Docinhos Tempo de Preparo: 60 min. Tempo Total de Preparo: 120 min. Nível de Dificuldade: Fácil Custo: $$ - Baixo

                    bjoss até o próximo post